Обичам лятото! Да ми е топло и слънчево! Обичам и да готвя, но не и в този период от годината. Сега наблягам на салати и разходки навън. Но ето, че си имам любима супа за сезона - доматена. Приготвя се за минути и може да се съхранява в хладилника няколко дни, без да променя вкуса си.
Ето и нужните продукти:
около 700-800г добре узрели домати - от тях зависи вкуса на нашата супа
2 зелени чушки
2 краставици
1 стрък пресен лук
сол, черен пипер
магданоз
зехтин
Обелих и блендирах доматите с около 200-300 милилитра вода. Може да остане и някое неразбито парче домат, не целим гладка консистенция.
Чушките и краставиците нарязах на малки кубчета. В купа смесих доматите с чушките и краставицата, добавих на ситно нарязания магданоза и пресен лук. Овкусих със сол и черен пипер и финализирах със струйка зехтин.
Прибирам в хладилника, за да се овкуси и охлади добре и хапвам с наслада!
P.S. Ако искате да си хапнете супата веднага след приготвянето и, може да замените част от водата с лед, за да се охлади веднага!
Ето и нужните продукти:
около 700-800г добре узрели домати - от тях зависи вкуса на нашата супа
2 зелени чушки
2 краставици
1 стрък пресен лук
сол, черен пипер
магданоз
зехтин
Обелих и блендирах доматите с около 200-300 милилитра вода. Може да остане и някое неразбито парче домат, не целим гладка консистенция.
Чушките и краставиците нарязах на малки кубчета. В купа смесих доматите с чушките и краставицата, добавих на ситно нарязания магданоза и пресен лук. Овкусих със сол и черен пипер и финализирах със струйка зехтин.
Прибирам в хладилника, за да се овкуси и охлади добре и хапвам с наслада!
P.S. Ако искате да си хапнете супата веднага след приготвянето и, може да замените част от водата с лед, за да се охлади веднага!
Коментари
Публикуване на коментар