За Храната с Любов

Харесвам цвета на цвеклото. Толкова наситен! Ползвам го за оцветяване на кремчета за торти, както и да си оцветя кокосовите стърготини. И от любов към цвета си направих още една торта с цвекло, но този път с шоколад. Комбинацията от шоколад и лекия земен вкус на цвеклото се комбинира много добре. К акво ще ни трябва ? За блата : 1 чаена чаша кашу 1 чаена чаша кокосови стърготини 1 чаена чаша фурми без костилките 1 супен а лъжиц а сурово какао щипка сол За крема : 1 чаена чаша бадеми, смлени на брашно 1/2 чаена чаша сок от цвекло и пулпа от фреша 10 броя фурми 2 супени лъжици сурово какао щипка сол За топинга : 1 чаена чаша фурми 2-3 супени лъжици сурово какао 2-3 супени лъжици кокосово масло - разтопено В купата на кухненския робот слагам кашуто и кокосовите стърготини и блендирам. Добавям фурмите, солта и блендирам отново. Трябва да се получи лепкаво тесто. Ако е нужно , добавям още фурми или 1-2 супени лъжици вода. Добавям как а ото, отново блендирам за крат

Бях забравила колко е вкусна тази торта! И след страхотното авокадо, на което попадам последните дни, реших да направя нещо старо, залежало в тефтера с рецепти. Тортата бе оценена много високо от дегустаторите и реших, че е хубаво да я споделя и с вас. Продукти за блата: 100г кашу 50г белен слънчоглед 50г  кокосови стърготини 12 фурми кората на един малък лимон щипка сол Продукти за крема: 1-2 бр добре узряло авокадо кората и сока от един лимон 3-4 супени лъжици мед 50г кокосово масло щипка сол Слагам кашуто,слънчогледа и кокосовите стърготини в кухненския робот и  блендирам. След това добавям фурмите и отново блендирам за кратко. Добавям и останалите продукти за блата и продължавам до получаването на лепкаво тесто. Оформям блата във форма за торта с махащи се стени. И за по–сигурно, че кремът няма да се разтече впоследствие, оформям блата с борд. Всички продукти за крема слагам в купата и блендирам до получаването на гладък крем. Сладостта може да коригирате според вкус