За Храната с Любов

Няма по-вкусно нещо от домашно приготвено фъстъчено или бадемово масло, а вчера направих и от лешници. Когато търс е х рецепт и как да си направя фъстъчено то масло сама , винаги попадах на такива, в които има добавена мазнина и мед. А аз исках да е натурално и реших да пробвам свой вариант . Случи се така, че фъстъците з апекох вчера и след като из с тинаха , ги обелих. И така... с лагам ги в купата на кухненския робот и започвам да меля. В началото стават на дребни парченца, а след това - и на брашно. Продължавам с меленето - фъстъците започват да пускат мазнината си и брашното започва да слепва. Оформя се топка от тестото, но аз продължавам с меленето и  след още малко време тестото се втечнява - ето го маслото. На мен ми отнема 4-5 минути, но ако кухненския т робот е по-слаб, може да се наложи да почива отвреме - навреме . . Когато приготвям бадемово масло, само запичам бадемите , без да ги беля. А намазано върху мъфини, това масло е божествено! Вчер

След тези кокоски онези опакованите в магазина ме загубиха със сигурност. Не че последната година са ме печелили. :) Неделя сутрин направих една тава и на финала на деня си дадох сметка, че половината тава я няма, а аз цял ден не съм яла нищо друго. Толкова меки и ароматни са и ако обичаш кокос, си ги направи задължително! Продукти: 1 чаена чаша пълнозърнесто брашно от спелта (100 г) 1 чаена чаша фини овесени ядки (100 г) 1.5 чаена чаша кокосови стърготини (100 г) 1 чаена лъжичка бакпулвер 4 супени лъжици кафява захар 3 супени лъжици ленено брашно 100 мл вода 3-4 супени лъжици мед 1/2 чаена чаша растителна мазнина (50 мл) щипка сол В по-голяма купа слагам лененото брашно с водата. В друга купа слагам брашното, кокоса и овесените ядки. Обърквам хубаво и добавям бакпулвера, захарта и щипка сол. След като са минали около десетина минути, време достатъчно лененото брашно да набъбне, добавям мазнината и меда и разбърквам хубаво. Започвам да добавям на малки порции сухата смес при течната,