За Храната с Любов

Тортите с печени блатове не са ми сила, но това не пречи да опитвам. И тъй като от доста време се каня да направя кокосова сметана, а от нея сътворих и вкусен крем, до направата на торта останаха още няколко стъпки. За блатовете ползвах рецептата на Кокосови Курабии , с единствената разлика, че добавих още 200 мл кокосово мляко! Изпекох 3 отделни блата, а след това сглобяването беше истинско удоволствие. Ето и какво ми трябваше: 1 чаена чаша пълнозърнесто брашно от спелта (100 г) 1 чаена чаша фини овесени ядки (100 г) 1.5 чаена чаша кокосови стърготини (100 г) 1 чаена лъжичка бакпулвер 4 супени лъжици кафява захар 3 супени лъжици ленено брашно 100 мл вода 3-4 супени лъжици мед 1/2 чаена чаша растителна мазнина (50 мл) щипка сол 1 кенче кокосово мляко - оставено в хладилника за поне 12 часа 6 супени лъжици кокосова захар около 150 г сварена тиква и още малко, ако и вие искате украсата да е с тиквени цветчета :) След като кокосовото мляко е престояло в хладилника, внимателно изваждам вт

Обичам в студени зимни дни като този да си остана вкъщи и да си чета интересна книга, а по някое време да си направя горещ шоколад. Преди време ползвах този в пакетче, но вече не. Сега си правя кашучино - вкусно, лесно и полезно! Необходимите продукти са за 2 чаши, тъй като споделеното е най-вкусно! 25 г сурово кашу - смляно в кафемелачка 8-10 бр. пресни фурми без костилка 2 супени лъжици сурово какао 1/4 чаена лъжичка бурбонска ванилия 1/2 чаена лъжичка канела 1/2 чаена лъжичка смлян джинджифил около 300-400 мл топла вода И самото приготвяне е като детска игра - всичко в блендера и воала - вкусът е неотразим! P.S. Ако все пак ви се иска и доза кофеин, може да замените топлата вода с кафе. Толкова е ароматно...

Когато преди 4-5 години открих смутито като алтернатива за закуска, останах много доволна. Лесно се приготвя, лесно се "хапва" и държи сито дълго време. И дори в дните, в които сутрин нямам време и бързам с колелото за работа, харесвам закуската в движение. Чувала съм много против използването на думата "смути" - донякъде свързано с незнание по въпроса "що е то", но на мен ми харесва и сега ще видите защо. Има 3 основни съставки за приготвянето на смути: кремообразна - тази, която дава плътност на смутито - това може да са банани, праскови, авокадо; течна - тази, която разрежда - вода, кисело мляко, прясно изцеден сок, ядково мляко; ароматна - канела, ванилия, мед или друг ароматен плод. Разнообразието от рецепти е голямо, а методът за приготвяне е много лесен - слагам всички съставки в каната на блендера и пускам за 1-2 минути. Ще напиша няколко рецепти, които съм си приготвяла и съм останала доволна от резултата. Има и авторски попадения, както